محصول دیجیتالی

کتاب دیجیتال دایرة المعارف آشپزی ملل (فینگرفود و سایددیش)

کتاب دیجیتال دایرة المعارف آشپزی ملل (فینگرفود و سایددیش)
کتاب دیجیتال دایرة المعارف آشپزی ملل (فینگرفود و سایددیش)
کتاب دیجیتال دایرة المعارف آشپزی ملل (فینگرفود و سایددیش)
کتاب دیجیتال دایرة المعارف آشپزی ملل (فینگرفود و سایددیش)
کتاب دیجیتال دایرة المعارف آشپزی ملل (فینگرفود و سایددیش)

کتاب دیجیتال دایرة المعارف آشپزی ملل (فینگرفود و سایددیش)

۳۵٫۰۰۰۲۹٫۰۰۰تومان
افزودن به سبد خرید

این کتاب به صورت فایل پی دی اف می باشد که پس از خرید آن را دانلود خواهید کرد .

در این کتاب ، آماده کردن انواع مختلف فینگرفود و سایددیش می‌تواند کمک خوبی برای میزبان باشد تا از این طریق بتواند میزبانی را در عالی‌ترین شکل خود ارایه دهد. فینگرفودها هرچند حجم کوچکی دارند، اما تاثیر بزرگی در جلوه بهتر میز غذا خواهند داشت. حضور دو سه مدل فینگرفود در رنگ‌های مختلف، روی میز غذا، قطعاً جذابیت میهمانی را دوچندان می‌کند؛ البته نباید از حضور سایددیش‌ها یا همان غذاهای کناری غافل شد. انواع دیپ، پوره و زیتون در کنار غذای اصلی، نقش مکمل را ایفا می‌کنند. با در دست داشتن این کتاب، می‌توانید خاطره سرو بهترین و خوشمزه‌ترین فینگرفودها و سایددیش‌ها را در کام میهمانان‌تان ثبت کنید.

فهرست

فینگرفود........................................... 8
رُستی سیب زمینی ............................10
رُستی چفندر با ماهی دودی ................12
توپی پارمزانی میگو ..........................14
توپی دریایی .......................................16
توپی آسیایی با دیپ لیمویی ..................18
توپی آرانچینی .....................................20
توپی پنیر سوخاری ..............................22
پنکیک ...............................................24
انواع کراستینی ....................................27
بروسکتای گوجه فرنگی ..........................28
کروستاد ..............................................30
تارتلت فیلو ..........................................32
تارتلت پنیری ........................................34
فیلو تارتلت ............................................36
تارتلت مرغ و پستو ..................................38
تارتلت میگو ................................................40
والاوان گوشت و قارچ .....................................42
رول ها .........................................................45
اسپرینگ رول گوشت و سبزیجات....................46
رول سالمون .................................................48
رول پنیر فتا .................................................50
رول میگو با دیپ بادام زمینی تند....................52
رپ چیلی ....................................................54
رول نودل برنجی .......................................56
سمبوسه .....................................................58
سمبوسه کدوحلوایی......................................60
کرپ مریمگلی با ریکوتا ..................................62
کرپ سالمون دودی ......................................64
کاناپ های لقمه ای ......................................67
فینگربرگر....................................................69
دامپلینگ گوشت با سس خردل ...................72
گوشت در ونتون ........................................74
کرپ سالمون دودی ...................................76
فینگرفودهای قاشقی ...............................79
لقمه های بادنجان با سس گوجه فرنگی........80
لقمه های بلدرچین .................................82
پالاک کباب با سس آچاری .......................84
سیخ های چوبی ......................................86
کتف مرغ زنجبیلی .................................88
لقمه های گوشت با سس آووکادو ...........90
گوژنز کدوسبز .....................................92
گوژنز ماهی کلاسیک ...........................94
فنجانهای خیار با موس بلوچیز .............96
قایق خیار .........................................98
هوموس (حمُص) ...............................100
متبّل (دیپ بادنجان) .........................102
فلافل ..............................................104
تمپورا .............................................106
کالاماری با سس رومسکو ..................108
كدوی شكمپُر (محشی کوسا)..............110
قارچ شکم پُر ..................................112
پنیرهای مرینیت شده ....................114
زیتون های مرینیت شده ................116
انواع دیپ.....................................118
انواع پوره .....................................122