نسخه دیجیتال شماره 12و 13 (اسفند87 و فروردین 88) سانازسانیا
نسخه دیجیتال شماره 12و 13 (اسفند87 و فروردین 88) سانازسانیا
این مجله به صورت فایل پی دی اف می باشد که پس از خرید آن را دانلود خواهید کرد.
باز بي‌تابي آسمان .... باران
رقص ماهي قرمز در تنگ بلور ..... سرمستي
سبزه‌هاي تازه ....... رويش
اسکناس‌هاي تانخورده.... عيدي
باز مادر، شيريني، خانه‌تکاني، لباس نوي بچه‌ها، ..... باز تب بهار !
بوي بهار مي‌آيد، بوي عيد. باران دوباره مي‌بارد و زمين با نام بهار سبز مي‌شود. بهار بهانه رويش و تولد است. بهار فرصت فرو ريختن کهنگي‌ها و پوسيدگي‌ها و دور ريختن کينه‌ها و کدورت‌هاست.
بهاري ديگر مي‌آيد. دل دوباره جاني تازه مي‌يابد و اميد همچون خورشيدي تابان ابرهاي نگراني را کنار مي‌زند و باران زندگي زنگار دل را مي‌شويد و فرصت‌هاي جديد را نشان مي‌دهد. سخاوت آسمان و معجزه باران و سيراب‌شدن زمين را بنگريم. بهار بهانه‌اي است براي ما تا معجزه زايش دوباره جهان خداوندي را با همه‌ي طراوت و تازه‌گي حس کنيم و ببينيم چه کرده‌ايم که لايق فرصتي دوباره بوده‌ايم.
يک سال از اولين بهار ما گذشته است. از اولين زماني که خيلي‌ها فکر کردند در اين آشفته بازار و تنگنا دليل بودن چيست؟! اما ايمان به خدا و اعتماد به کاري که مي‌کنيم و دلگرمي‌هايي که شما بي‌ريا نثارمان کرديد جرأت و تاب ايستايي به ما داد. مي‌دانستيم که بايد باشيم و کوشيديم تا از راه نلغزيم. مراقبيم تا حکمت تجربه‌ها را بدست آوريم و در جاي خود توقف نکنيم. مشکلات کم نبوده و نيستند اما معني زندگي در گره‌گشايي آنهاست و به لطف يزدان شهامت و جسارت رويارويي با آنها هيچ‌گاه از بين نرفته است. به دنبال جاده‌اي هموار نيستيم، چرا که فتح قله‌ها لذت بيش‌تري دارد.
رويش دوباره را باور داريم. بهار را بهانه مي‌کنيم که زندگي را دو بار آغاز کنيم.
فهرست
- حرف اول
- صبحانه
- املت سیب و موز
- مارمالاد کیوی
- نان بریوش
- هنری
- تخم مرغ های شکلاتی
- پیش غذا
- سینی اردور با کالباس
- سالاد فلفل دلمه ای با گوشت گوساله
- نان سیر برسکیتا
- سوپ دریایی
- سوپ کرم پنیر
- غذای اصلی
- مرغ و گوشت: استیک با پنیر
- غذای دریایی: لابستر
- ته چین ماهی
- غذای مجردها: نیمرو در گوجه
- کمترین هزینه: سمبوسه
- دال عدس
- غذای محلی:قلیه مطنجن
- کلم پلو شیرازی
- غذای ملل:تستاداس
- زبان سرخ شده
- جگر سرخ شده
- کیک مرغ
- ویژه نوروز:سبزی پلو با خورش ماهی
- رشته پلو
- پلو لیمو ترش با میگو
- کوکوی چند رنگ
- کوکوی آجیلی
- شیرینی عسلی
- شیرینی قندی
- نان برنجی زعفرانی
- شیرینی تبریزی
- نان چرخی
- شیرینی آجیلی با شکلات
- ماکرون میوه
- شارلوت وانیلی
- لطیفه
- تیروت قهوه
- کرانچی نارگیلی
- تارت میوه ای
- ساندویچ مرغ با سس ریحان
- رول مرغ و ژامبون
- غذای گیاهی:خوراک پابریکا با پنیر
- غذای سالمند:کباب میگو با سبزیجات
- غذای کودک: ساندویچ لقمه ای
- ماکروویو:املت پفی با پنیر چدار
- کمتر از ۳۰ دقیقه: پنه آلفردو
- گزارش
- گفت گو با خانواده پاک نیت
- کارل وارنر عکاس مناظر خوشمزه
- چاشنی
- ترشی انارنوشیدنی
- شیر پرتقال
- شیر سیب
- علمی
- شیر دهی و تغذیه
- توصیه های غذایی برای مسافران نوروزی
- طبایع چهار گانه
- ارمغان طبیعت در بهار طبیعت
- دانستنیها
- آداب معاشرت
- ماهی قرمز کوچولو
- تخته برش شما چقدر تمیز است
- نکات خانه داری نوروزی
- تکنیکهای آشپزی با ساناز مینایی
- انتخاب گوشت گاو و گوساله
- سس تمر هندی
- روش پیچیدن سمبوسه
- شناخت عدس
- ماهی شور و دودی
- شناخت سیر
- لابستر و روش استفاده از آن
- سرگرمی
- مسابقه نوروزی
- تست روانشناسی
- سوال از شما پاسخ از ساناز مینایی
- جدول شماره 12
- چکیده مطالب
