جستجو
محصول دیجیتالی

ماهنامه شماره 139(آبان ماه)ساناز سانیا

ماهنامه شماره 139(آبان ماه)ساناز سانیا
محصول دیجیتالی

ماهنامه شماره 139(آبان ماه)ساناز سانیا

۱۰٫۰۰۰۸٫۰۰۰تومان
اضافه به سبد خرید

مهر با تمام مهربانے رفت؛

به دنیا دل نبندیم

چشم بر هم زدیم و مهر هم گذشت. مهر رفت

و جای خود را به آبان داد. حالا دیگر باید با

هوای مهربان مهر خداحافظی کرد و خود

را برای هوای سرد آماده کنیم. پاییز ک مکم

دارد به نیمه راه می رسد و همزمان سرما،

میهمان تازها و هما ز راه م یآید. تغییر آ بوهوا

بخشی از نظام طبیعت است و پیام آور این

موضوع است که هی چچیز در این دنیا پایدار و

باقی نیست. هر چیزی را وقت و زمانی است.

درواقع، گردش ایام و چرخش روزگار حکایت

از این دارند که هم نباید به چیزی در این دنیا

دل بست و هم نباید از هی چچیز هم ناامید شد.

سانازسانیا نیز همگام با این تغییرات، قبای

پاییزی و سرماپسند بر تن کرده و با آشپزی

با نوبران هها و مواد خوراکی مناسب سرمای

پاییزی به استقبال ماه آبان رفتها ست. درواقع،

هر فردی باید همگام با تغییرات، خود را تغییر

دهد و در تطابق با شرایط قدم بردارد، پس ما

نیز این بار با سبک آشپزی متفاوت و معرفی

خورا کهای پاییزی قصد داریم در خان ههای

شما میهمان باشیم.

یکی از مواد خوراکی که با سرد شدن هوا، سر

و کل هاش پیدا م یشود و در هر میو هفروشی

چش منوازی م یکند، شلغم است. گیاهی

ریش های و پرُخاصیت که اثری قوی در درمان

سرماخوردگی دارد. شاید بسیاری از ما از

شلغم آن طور که باید و شاید در آشپزی

استفاده نمی کنیم و تنها به پخت آن در

آب بسنده م یکنیم. این در حالی است که

خوراک های زیادی را می توان با این گیاه

پرُخاصیت تهیه کرد. از ای نرو، در این شماره،

پروند های از آشپزی با شلغم را برایتان در نظر

گرفتیم تا با تهیه آ نها یک تیر و دو نشان زده

باشید، یعنی هم از خواص این ماده خوراکی

بهره مند شوید و هم به سفره پاییزی خود

تنوع بدهید.

تهیه انواع بورانی از دیگر مواردی است که در

این شماره آموزش داده م یشود. بورانی ها

از جمله خوراک هایی هستند که هم ارزش

تغذیه ای بالایی دارند و هم وجود آن ها به

سفره یا میز شام جلوه دیگری م یبخشد.

مانند روال گذشته، پروند هایا ز آشپزی سنتی

و آشپزی مدرن هم در این شماره وجود دارد؛

خورا کهایی که قطعاً اگر تست کنید، دست

از آن ها نمی کشید و بی تردید به فهرست

خوراک های مورد علاقه تان اضافه می شوند.

مانند همیشه ماهنامه را با پرونده ای از انواع

کیک و دسر به پایان می رسانیم تا زمان

رسیدن ماهنامه شماره بعد کام مخاطبان

عزیز شیرین بماند.