این مجله به صورت فایل پی دی اف می باشد که پس از خرید آن را دانلود خواهید کرد و در صورت خرید کاغذی مجله می توانید برای سفارش با شماره تلفن 22722508 - 021 تماس بگیرید.

ماه گذشته، هنگام نوشتن حرف اول، همگي ما در تدارک استقبال از ماه مبارک رمضان بوديم تا بتوانيم علاوه‌بر روزه‌داري، سلامتي خود را حفظ کرده و چه‌بسا برخي عادات غذايي و اخلاقي خود را تغيير داده و بهبود ببخشيم. اکنون نيز که درحال نگارش حرف اول ماهنامه مردادماه هستم، هنوز حس و شور ماه رمضان در هواي کوچه‌پس‌کوچه‌هاي شهرمان جاري است، اما به‌زودي به استقبال عيد فطر رفته و وعده‌هاي غذايي به حالت هميشگي خود بازمي‌گردند.

در پرونده استاني اين شماره، به شهر سبزوار، زادگاه تاريخ بيهقي رفته‌ايم و با غذاهاي محلي مردم اين ديار آشنا شده‌ايم.

سفر دور دنياي‌مان را ادامه داده، از ديوار چين گذشته و پا به پرجمعيت‌ترين کشور جهان نهاده‌ايم، کشوري که سبک آشپزي منحصربه‌فرد آن، نظر هر گردشگري را به سوي خود جلب مي‌کند.

تابستان است و فصل ميوه‌هاي شيرين و آبدار؛ بنابراين به سراغ دستور تهيه چند غذا و دسر با هلو، ميوه مخملي و انجير، سوغات چندرنگ بهشت رفته‌ايم تا طعم ديگري از آن‌ها را بچشيد.

واحدهاي تحريريه و مشترکين ماهنامه، همواره درخواست‌هاي بسياري براي درج دستورات مختلف در ماهنامه دريافت مي‌کنند و ازآنجاکه يکي از استراتژي‌هاي مجموعه سانازسانيا، برآورده‌کردن خواسته‌هاي خوانندگان عزيزمان بوده و هست، آن‌ها را به‌ترتيب تعداد درخواست، اولويت‌بندي‌ کرده و در نوبت انتشار قرار مي‌دهيم. در اين شماره نيز طبق درخواست شما عزيزان، روش گالانتين مرغ و نکات لازم براي خريد و نگهداري مرغ را ارائه کرده‌ايم.

مانند هميشه، چشم‌انتظار دريافت نظرات، انتقادها و پيشنهادهاي دلسوزانه‌تان براي ارتقاي کيفيت ماهنامه خودتان هستيم.