این مجله به صورت فایل پی دی اف می باشد که پس از خرید آن را دانلود خواهید کرد و در صورت خرید کاغذی مجله می توانید برای سفارش با شماره تلفن 22722508 - 021 تماس بگیرید.

از استقبال غذاهای ماه روزه‌داری

تا ادامه نوآوری...

برگه‌های تقویم خورشیدی و قمری را که طبق معمول هر ماه ورق می‌زنم تا استراتژی رسانه‌ای شماره تیرماه سال 1392 را برای همکارانم در ماهنامه «سانازسانیا» تعیین کنم؛ شاخص‌ترین مبحث مورد نیاز خانواده‌های ایرانی، دریافت دستورات آشپزی و شیرینی‌پزی مرتبط با ماه رمضان است. ماهی که برخلاف تصور برخی در نیاز کمتر به دستورالعمل‌های غذایی، اهمیت به مراتب بیشتری ـ به لحاظ تدارک سفره‌ای غنی از نظر مواد مغذی ـ برای روزه‌دارانی دارد که هدف از روزه‌داری آن‌ها، تمرین خویشتن‌داری در قبال وسوسه‌های نفسانی ناشی از تشنگی و گرسنگی، از هنگامه سحر تا وقت افطار است. لذا در این شماره ماهنامه، ضمن ارائه دستورهای غذایی کاربردی برای ویژه ماه رمضان، مطالب خواندنی دیگری نیز در ارتباط با این ماه، به همت همکاران ماهنامه مستقر در دفتر مجله و یا همکاران علاقه‌مند در خارج از دفتر، منتشرکرده‌ایم. مطالبی که می‌تواند در عین برآورده شدن احساس ارتباط معنوی روزه‌داری، لحظات سحر و افطار را نیز در کنار خانواده و میهمانان روزه‌دار، خاطره‌انگیز سازد. در عین حال؛ از آنجا که شماره کنونی، در آستانه 3 تیر ماه (نیمه شعبان) به دست شما رسیده است، روز میلاد حضرت مهدی (عج) را خدمت شما خوانندگان ماهنامه شادباش عرض می‌نمایم و از شما عزیزان استدعا دارم ما را نیز در دعای خیر این ایام معنوی سهیم سازید.

ادامه نوآوری‌ها

همان‌طور که بسیاری از شما نیکان، خوب می‌دانید؛ نوآوری پدیده‌ای نیست که فقط یک بار رخ دهد، بلکه فرآیندی پیوسته و متشکل از تصمیم‌گیری سازمانی در تمام مراحل، از توسعه ایده جدید گرفته تا کاربردی شدن آن است. حال از آنجا که ایده جدید، اشاره به درک نیاز تازه خواننده یا روش جدید تولید محتوا برای مجله دارد و از طریق جمع‌آوری اطلاعات با دیدگاه کارآفرینانه توسعه می‌یابد؛ لذا در فرآیند کاربردی شدن ایده جدید به‌صورت محصول مخاطب پسند، به افزایش بهره‌وری در امر اطلاع‌رسانی باید توجه می‌کردیم. کما اینکه براساس تدابیر اتخاذ شده و در دست اقدام، برخی مطالب خواندنی تازه به فهرست مطالب این شماره افزوده شده که صفحه «بهداشت و ایمنی در آشپزخانه» با هدف اهمیتی که به سلامتی خوانندگانمان قائل هستیم یا صفحه «مدیریت باقی‌مانده‌های غذایی در آشپزخانه» با هدف ملاحظات پیشگیری از اسراف و مدیریت اقتصادی خانواده، از جمله آن‌ها بوده است. این درحالی است که برای پیگیری راحت‌تر دستورات غذایی توسط شما عزیزان، برنامه‌ریزی شده تا از شماره آینده ـ همچون برخی دستورات این شماره ـ از دستور تهیه‌ی بیشتر دستورات به‌صورت مرحله به مرحله، عکاسی شود.

همچنان، چشم انتظار ادامه پیشنهادهای سازنده و ابتکاری شما، برای بهتر شدن مجله خودتان هستیم...